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前回に引き続き・・・

今回も辛い食べ物をご紹介したいと思います。
皆さんは,辛い食べ物というと,何を連想されますか?
唐辛子やワサビなどが代表的ですが,赤唐辛子に含まれるカプサイシンは体内のエネルギー代謝亢進と脂質代謝を速めるので、ダイエットに良いとされていて,わさびに含まれるアリルからし油は,魚の生臭さを消すなどの作用があるそうです。
いろんな作用があるんですね。

さてさて,今回ご紹介するのは,こちら。

IMG_2104[1].JPG
赤唐辛子たっぷりの『激辛冷麺』。
一口目は,「激辛という割には,大丈夫かも・・・」と思うのですが,後からじわじわこみあげてくる辛さが特徴的です。

こちらは韓国風の冷麺で,日本の冷麺に比べ,麺に弾力があり,スープが多めになっています。
よく,焼肉の〆などに出されます。
辛いだけではなく,少し酸味もあるので,さっぱりといただける1品です。

こちらの『激辛冷麺』は,『サムギョプサル店 ゆうとん』でいただけます。
(住所は,長崎県佐世保市本島町3−32)。
ただし,唐辛子などは一度にたくさん摂取すると,胃や腸の粘膜に強い刺激を与えることがあるので,くれぐれも食べすぎにはご注意ください。



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