長崎県佐世保市の竹口・堀法律事務所は、佐世保で数少ない女性弁護士が在籍している事務所です。

皆さま、いかがお過ごしでしょうか
先日は台風がくるというニュースや転機予報を聞いていたので、早めに対策をしていましたが、長崎は大した被害が無く
風や雷だけで、何事もなくて良かったですただ、その日の佐世保市内はやはり人は少なかったですね
さて、今回は以前から何度も行かせていただいております、ご近所にあります佐世保市下京町にあります、
炭火焼き（備長炭）やきとりの老舗「雀の巣」さんに行ってきました
こちらのお店は佐世保市内でもかなり老舗で長い歴史のある焼き鳥屋さんだそうです

赤い提灯が目印ですが、看板は黄色い看板が表に出ています

こちらの雀の巣さんの詳しい情報はこちら↓
住所：長崎県佐世保市下京町７－１１
電話：０９５６－２４－１８８１
営業時間：17：30～23：00
定休日：月曜日
駐車場：提携はありませんが、徒歩２分の所にコインパーキングが多数あります。
お席：カウンター７席程、テーブル席４席が２つ、お座敷４人～６人が２つ作れる感じにあります。
支払方法：現金またはカード可（JCB、AMEX、Diners)

このときは、ねぎま、もも、よつみ、ピーマンの肉詰め、豚バラ焼き、とり肝、豚肉エノキ巻きなど、
写真には一部を乗せていますが、色々と毎回頂いています

とても品数が多いのも特徴で、お酒もお好きな方は色々ありますので楽しめると思います


ソフトドリンクも充実しているので、ハンドルキーパーさんにもオススメです

揚げ出し豆腐やごはんセットなど、一品料理も充実していて美味しかったです




今回はお座敷の方にお邪魔しましたが、テーブル席にもよく座っています
ただ、いつもカウンターには常連さんや二人で来られているお客さんでいつも埋まっているのでカウンターはまだ座った事がありません
昔ながらのお客さんも多く、炭火焼きならではの香ばしい味と香りはお酒が進むこと間違いなし
佐世保市に来られた際には、是非、みなさんも雀の巣さんに立ち寄られてください
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竹口・堀法律事務所
〒857-0875長崎県佐世保市下京町９番１３号DKビルⅡー７階
電話：0956-59-8640/FAX：0956-59-8641
E-mail：takeguchi.hori-law@ebony.plala.or.jp
※初回相談料３０分無料です、一人で悩まずにお気軽にご相談ください。

この度，令和４年６月２１日付けで開所１０周年，１１年目に突入いたしました
１０年目とは長いもので，どうにか先生方をビックリさせようと，今回は事務局でサプライズを準備しました
なかなか弁護士全員が事務局全員と一緒に居る時間というのが難しく，時間の合間を計算したりしながら何とか試みましたが，
「１０」の数字に火を付けたところで，持ち上げた瞬間に火が消えてしまい，敢えなく失敗しました笑

こちらのケーキは佐世保市常磐町にあります，MiyaviSweetsSalon（ミヤビスイーツサロン）さんのケーキです
そしてもう一つのサプライズは半年以上前から，色んなサイトを探して見つけた，こちら…

木製デザイン雑貨ブランドのＨacoa（ハコア）さんの「重量感漂う木製キャッシュトレイ（コイントレー）」
無垢材を削り出して作られた高級感のある木製キャッシュトレイ，持ち上げやすく，内側はコインが取り出しやすい形状で，
触り心地もとても良かったです重量感もありますが，色味も抜群に良かったです
今回は記念に事務所名をレーザー刻印でお願いしました，色味は２種類あり，チェリーとウォールナットですが，
事務所のカラーにピッタリのウォールナットを選びました
１５００年の歴史を持つ越前漆器をルーツに木地職人さんが一つ一つ丁寧に商品を作られているそうです

実は，これより前に何げなく木製の名刺ケースを探していたところ，偶然インスタで見つけたお店でした
結果的には，黒拭き漆木製印鑑ケースを所有しているのですが，こんなに手触りも高級感もある物を作っているのは
一体どんな会社のどんな職人さんなのかと調べたのがキッカケでした
それから１年も経たない時に，事務所の開所祝いの話しが出た際に，以前より古くなったトレーをオリジナルで作って贈るのはどうかと
考えて選んだのが今回のキャッシュトレーになります
先生方にはとても喜んでいただきました日頃から使う私たちや相談者さんの手にも触れる物なので，できる限り優しい物をと
思っていたので，とてもいい商品に出会えましたＨacoaさん，ありがとうございました
※こちらがハコアさんのインスタグラムになります→「＠hacoa.store」，「hacoa.net/」

そんなわけで，サプライズは見事に失敗しましたが，とても素敵な記念日をサプライズでお祝いができて
一先ず良かったと安心しています笑
竹口・堀法律事務所・事務局一同

平素は一方ならぬお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
竹口・堀法律事務所は、2022年6月21日をもちまして、開所10周年を迎えることができました。

開所以来、多数のご相談・ご依頼をいただき、職務に忙殺される日々でしたが、この節目の年を迎えることができましたのは、
ひとえに皆様の温かいご支援のおかげと感謝しております。

これからも常に初心を忘れることなく、日々研鑽を重ね、担当させていただく案件に注力してまいりたいと存じます。
皆様におかれましては、今後とも一層のご指導ご鞭撻を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
竹口・堀法律事務所
事務局一同

皆さまいかがお過ごしでしょうか
もうすぐ九州も梅雨入りですが，あまり雨が好きではないのでできれば梅雨を飛ばして秋になってほしいと勝手に思っています
しかし，季節毎の美味しい料理を堪能できないのは困るので，そのままで笑
さて，今回は佐世保市島地町に２０２１年１１月２日にオープンしたばかりの，
「海鮮居酒屋ＭＡＲＵ（マル）」さんに行ってきましたー
こちらは，地元でも有名なシネマボックス太陽さんのビル，太陽ＳＴＲＥＥＴの１階右手にあります
日本酒が豊富で，魚も新鮮な旬のお魚料理から一品料理まで，メニューも豊富


そんな海鮮居酒屋ＭＡＲＵさんの情報はこちら↓
住所：長崎県佐世保市島地町１－１７
電話：090-3390-3387
ＯＰＥＮ：16：00～23：00　　L.O22：30
定休日：無休※お休みの際にはインスタに上がるのでご確認ください

この日は，甘鯛のすり身揚げ，エビマヨ，もずく，ＭＡＲＵのから揚げ，海鮮揚げだしを頂きました

どれも美味しかったのですが，九十九島牡蠣を堪能することができなかったので，
次回はリベンジしたいと思います




店内は清潔感があり，お席もカウンター４席，テーブル席が４人席が３つ，６人席が１つ，８人席があり，奥は１５名ぐらいまで座れそうでした
お手洗いも広くて，店内を見ていたら，入口付近に水槽を見つけて写真撮ってたら，「それ，食べないですよペットなんで」って
言われて，えーってつい，言ってしまい席につきました

次に来た時に，あの水槽の魚が変わっていないか，よく確認したいと思います笑




こんな感じで，店長さんも代表の方も気さくでお茶目な方々なので，とても居心地が良いです
日本酒がお好きな方には，様々な種類があるので，お酒にあったお魚も堪能できること間違いありません




ぜひ皆さんも，近くにお越しの際にはお立ち寄りください
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竹口・堀法律事務所
〒８５７－０８７５佐世保市下京町９番１３号
DKビルⅡ ７階
竹口・堀法律事務所
TEL.0956-59-8640  FAX.0956-59-8641
Ｅｍａｉｌ：takeguchi.hori-law@ebony.plala.or.jp

皆さまいかがおすごしでしょうか
今回は，事務所近辺に新しくオープンしておりますおにぎりとお惣菜を販売する
「おにぎり　おそうざい　山ちゃん家」さんをご紹介したいと思います
こちらは，２０２１年１２月２０日に新規オープンしたばかりのお店で，
既に何度もおにぎり等のご利用をさせて頂いております
おにぎりの種類はなんと２０種類，一品料理やお弁当などもあります
しかも，嬉しいことにオープンは１０時３０分，クローズは２２時３０分と
佐世保のお惣菜やさんではとても珍しい遅くまで空いているというのも魅力の一つです

そして，定休日が少ないのも，また嬉しい魅力（オードブルは要予約となります）
また，夜間は18:30～は事業所様へのおにぎりの配達もあるそうです
詳しい情報はこちら↓
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住所：佐世保市松川町１－８
電話：090-4907-2837
定休日：不定休なので確認されてください
※駐車場は近くのコインパーキングをご利用ください

お近くにお越しの際や，今日は何だかご飯作りたくないなって言う日など，
是非，皆さんご利用ください
※最近は月の何処かは１回から２回程休まれていますので，インスタやお電話等で確認してください
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以前にも，当事務所のブログにてご紹介させていただきました「ＳＤＧｓ」！！
持続可能な開発目標（SDGs）とは，2001年に策定されたミレニアム開発目標（MDGs）の後継として，
2015年9月の国連サミットで採択された「持続可能な開発のための2030アジェンダ」にて記載された
2016年から2030年までの国際目標なのですが，持続可能な世界を実現するための17のゴール・169のターゲットから構成され，
地球上の誰一人として取り残さない（leave no one behind）ことを誓っています
SDGsは発展途上国のみならず，先進国自身が取り組むユニバーサル（普遍的）なものであり，日本としても積極的に取り組んでいます
SDGsの「持続可能で、誰一人取り残さない」社会の実現という理念は、
長崎県がこれまで進めてきた各取組と方向性は重なるものであり、新たな施策を進めていくうえでも重要な観点であり，
環境、教育、経済、まちづくりなどの幅広い分野において、SDGsの理念を踏まえた取組を推進することで、
県民が安心して暮らせる持続可能なまちづくりと地域活性化を実現していくことを以前から提唱しています
そこで，今回，ＳＤＧｓに長崎県として取り組む活動の一環として，県内のＳＤＧｓ登録事業者の募集を行われました
第１回目として，様々な項目をクリアした事業者に対して，SDGsの県内での普及・啓発などを目的とし、
崎県版SDGsロゴマークの無料使用等を含む活動等が開始されました
令和3年12月1日から令和4年1月11日まで募集していた、「第1回長崎県SDGs登録制度」の登録事業者が令和4年3月に決定しました
そして，当事務所も長崎県内初のＳＤＧｓ登録事業者として長崎県内初の法律事務所として登録されました
長崎県では、SDGsの県内での普及・啓発などを目的に、長崎県版SDGsロゴマークも作成され，
長崎県内のデザイン系学科のある3つの高校，県立波佐見高等学校さん、長崎日本大学高等学校さん，創成館高等学校さんの
生徒さんによって作成された、下記の3つが登録・発表されました
３種それぞれの個性ある素敵なデザインとなっていますので，是非ご紹介させていただきたいと思います
・長崎の平和の象徴である「平和祈念像」をモチーフ（県立波佐見高等学校さん）

・長崎県の花木で、県内に広く分布する「椿」をモチーフ（長崎日本大学高等学校さん）

・海に開かれた長崎県の「船の舵輪とカモメ」をモチーフ（創成館高等学校さん）

長崎県内の高校生が考えて作成されたデザイン性の高いロゴマークとなっています
当事務所でもこちらのロゴマークをご使用させていただきながら，ＳＤＧｓ活動を活性化させていければと考えています
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〒８５７－０８７５佐世保市下京町９番１３号
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※初回相談料３０分無料，一人で悩まずに先ずはご相談ください。

食品を作って販売したいけど，どんな資格や手続きが必要でしょうか

「お菓子づくりが得意なので、手作りクッキーを売りたい！」
「お菓子屋さんを開業するのは大変だけど、インターネットなら手軽ですぐにできそう」
この場合、どのような手続きが必要なのかご存じでしょうか

まずは「食品衛生責任者」の資格をとることから始めます
食品衛生に関する知識や必要な設備がない状況で、食品を作り販売することは、
食中毒や異物混入などの事故につながるおそれがあるため、有資格者1名が必要です
次に、インターネットを利用して注文を受け、作った食品を発送するには、
食品を作る場所とその保管場所に、保健所の営業許可が必要になることがあります

このほか、営業許可を受けるまでは保健所による施設の確認が必要となるなど様々な手続きがあるので、まずは近くの保健所に相談しましょう
お菓子に関する資格には、お菓子のプロの国家資格である「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」といったものもあります
これらの資格はなくても開業はできますが、技術の証明にもなるものもあるので、興味のある方はチャレンジしてみてはいかがでしょうか
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今回もまた番外編という事で，昨年度の１１月中頃に行った，女子だけのキャンプ
その名も「女子キャン」という，近年流行りのキャンプに参戦させていただきました
キャンプの場所は，当事務所のベテランキャンパーお勧めの
佐世保の白岳自然公園オートキャンプ場に行きました

当日は雨も降る可能性もありましたが，前夜の沢山のてるてる坊主のお陰で晴天

朝は９時に集合して，途中スーパーで炭や芋やミカンやジャガイモ，ニンジンにお肉等，
ワイワイ言いながら色々買い込みました

今回大事なのは，初心者だが楽しくできる前向きな気持ちが一番だとベテランキャンパーから教わりました
１１時ちょっと過ぎた頃に到着し，荷物を下ろす前に受付を済ませました
入口にはバンガローがあり，カフェも併設されていました


車は１台のみ奥まで行けたので，荷物を沢山乗せた方を横付けし，もう１台は駐車場に止めました
途中オーナーさんが来られて「猪が昨夜来て荒らして行ったから，足元に穴がある所は気を付けてね」
と教えてくれましたとても広い敷地で，自然を感じられるキャンプ場がとても気持ち良かったです

そして，今回のメインであるキャンプ飯
ベテランキャンパーのお陰で，土鍋で作った白米のおにぎり…今まで食べたどのおにぎりよりも美味しかったです
他にも，ステーキ肉やエビマヨまで準備してくれていて，至れり尽くせりな状態でした笑


途中で買い込んだ芋やタイ焼きをデザートにしてみたり，見たことも無いようなキャンプ用品を使って，
薪を入れて少しずつ燃やしていくと，
まさかの…ガーリック味のフランスパンが焼けるという画期的なキャンプ用品でした
このキャンプ用品，まさかのピザも焼けちゃうそうで，次回はオリジナルピザを
いてみたいと想像してしまうほどでした

女子４人でのキャンプでしたが，１７時過ぎには片づけを終了させて，きちんと時間通りに出ることができました
私たちが出るころには，お泊りのキャンパーの方々がたくさん来られていて，
様々なテントを見ることができて楽しかったです










次はもっといろいろなことを試してみたいと思える，そんな素敵な女子キャンでした


皆さんも是非，少しコロナが落ち着いてきた頃に，一度，ご家族ご友人恋人同士で行かれてみてはいかがでしょうか
自然を満喫出来て，心も身体も晴れやかな気分にさせてくれます

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竹口・堀法律事務所
〒857-0875長崎県佐世保市下京町９番１３号ＤＫビルⅡー７階
電話：0956-59-8640/ＦＡＸ：0956-59-8641
Ｅｍａｉｌ： takeguchi.hori-law@ebony.plala.or.jp
※初回相談料３０分無料です，一人で悩まずに先ずはお気軽にお電話ください。

当事務所では，一緒に働いてくれる事務員（パート）さんを募集しています
事務経験は無くても構いません，事務経験未経験者でもスタートできます
特別な法律用語や知識は必要ありませんし，土日祝日，お盆年末年始，慶弔休暇等
子どもの行事等も比較的に希望のお休みも取りやすい環境です
主夫・主婦の方，副業したい方，法律に興味のある方，志望動機は問いません

仕事内容パソコンを使ったデータ簡易入力，電話対応，裁判所・銀行・市役所等の外回り業務
（外回りの際には徒歩又は公共交通機関を利用します）
時給８５０円～
勤務時間１０時～１８時（実働７Ｈ）週４日～ＯＫ
休憩時間：１２時～１３時（１Ｈ）
必要資格社会人経験１年以上，簡単なＷｏｒｄ・Ｅｘｃｅｌの基本操作
待遇扶養範囲内勤務ＯＫ，雇用保険，労災保険あり，交通費支給（公共交通機関換算）
試用期間１ヵ月（同条件）
まずは，0956-59-8640（竹口・堀法律事務所）へお気軽にお電話ください
聞きたい事や，気になる事があれば，応募を迷っている方へも対応させていただいおります
皆さんのご応募，お待ちしております

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