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一粋に行ってきました
2018/09/07 23:25
皆さん､こんにちは
佐世保市松川町にある｢一粋（いっすい）｣さんに行ってきました
一粋さんは今年（2018年）の6月にｵｰﾌﾟﾝしたお店です
場所は佐世保の体育文化館から歩いて1～2分くらいの場所です
高天町のｷｭｰﾌﾞﾋﾞﾙの後ろ側にある橋を渡るとすぐにお店があります
当事務所からは少し距離があるのですが､歩いていける距離なのでお昼休みにﾗﾝﾁを食べに行きました
1200円のﾗﾝﾁを注文しました
蓋がついた状態で運ばれてきます
開ける楽しみがあってﾜｸﾜｸします
蓋を開けるとﾃﾝｼｮﾝが一気にあがる素晴らしい盛り付けです
一品､一品丁寧に作られているのがわかります
上品な味付けです
お昼休みの限られた時間なので急いで食べないといけなかったのが残念
もっとゆっくり味わって食べたかったですが､
ちょっと贅沢気分のﾗﾝﾁに心がほっこりとなりました
ﾗﾝﾁがとても美味しかったので､後日事務所の懇親会でも利用させていただきました
上の画像は刺身の盛り合わせです
（懐石料理とは別に注文しました）超豪華で美しい盛り付けに､事務所のみなさんから感嘆の声があがりました
懐石料理（3500円）のお品書きです
色鮮やかで美しい盛り付けに感動です
お酒を飲みながらゆっくりいただきました
車海老のからすみ焼､すごく美味しかったです
養老豆腐です
向付のお刺身（鯛とｼﾋﾞﾏｸﾞﾛ）です
ｲﾁｼﾞｸ越前焼です
ｲﾁｼﾞｸの中にｳﾆを入れて焼いてあります
ｲﾁｼﾞｸの甘味とｳﾆの塩気のﾊﾞﾗﾝｽがいいです
薄葛仕立ての煮物椀です
海鮮漬けご飯と赤だしです
この海鮮漬けご飯のおいしいこと､おいしいこと
お腹いっぱいの状態だったのですが､あまりの美味しさに箸が進みました
赤だしのお椀は100年も前の輪島塗のお椀を使っているということで､
事務所のみなさんも感動していました
｢看板娘の自家製ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ｣です
おかみさんの娘さんが作ったｶﾞﾄｰｼｮｺﾗだそうです
娘さんも時々お店を手伝っているそうです
しっとり濃厚ですが､食後のﾃﾞｻﾞｰﾄとして重すぎないように作られています
美味しくて､美味しくて幸せな気分になりました～
ﾃｲｸｱｳﾄしたいくらい気に入ったのですが､残念ながらﾃｲｸｱｳﾄはしていないそうです
一粋の営業時間は11:30～14:30(OS14:00)/17:00～22:00(OS21:30)となっており､
日曜日は定休日､月曜日はﾗﾝﾁのみ休みとのことです
ｶｳﾝﾀｰ席もお座敷もあり､お店の方もとても親切で話しやすいので､
ﾗﾝﾁはもちろん､宴会の相談もしやすいお店だと思います
（今回の夜の懐石料理は事務所の先生にご馳走になりました｡ありがとうございます｡）
和食が好きな方はぜひ一度食べに行ってみて下さいね
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