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すずなへ行ってきました 佐世保市山県町
2019/11/02 22:13
皆さまいかがお過ごしでしょうか
益々寒くなってきましたね､朝方はｺｰﾄが必要になってきたこの時期
ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞも流行りだすころです､体調管理にはお気をつけください｡
さて､先日事務所帰りに気になり直ぐに入ったお店がこちら
その名は｢すずな｣さん
雰囲気のある店構えに惹かれ､店内に入ると店内は縦長の和風な空間でした
掘りごたつの畳部屋が奥に一部屋（6人程は座れるように見えました）､ｶｳﾝﾀｰが8席
そして､すずなさんの一番の魅力とも言える･･･ﾒﾆｭｰが無いお店
好き嫌いを聞かれ､今日入っているお魚やお野菜で創作料理を出すのが基本的な流れになるそうです
もちろん､品数や金額など交渉して作って頂くこともできますので､ご相談くださいとの事
今回はお任せでお願いし､店長さんとお話をしながら美味しくいただきました
突き出しに頂いたのは鰺の南蛮漬けと栗のｸﾞﾗｯｾ
大好きな貝類も出てきました
お刺身も飾り切りで秋のお魚の代表､秋刀魚
をいただきましたその後もﾌﾞﾀﾞｲ､ｵｵｶﾞﾝ､ﾒｺﾞﾁなど色々なお魚を頂きました
白い紙に大きく包まれたこちらは､出されて約7分ほどしたら開けました､しばらく蒸すそうです
そして気になる中はというと､お豆腐としめじと牡蠣の味噌焼きでじっくり蒸し料理となっていました
次々にいろんな料理を出していただき､とっても美味しくて､尚且つ飾り付けや出し方もお上手なんです
全ての料理が味付けもﾊﾞﾗﾝｽよく､店長さんが長く飲食関係に携わってこられた理由が納得でした
大好きな揚げ銀杏も美味です
こちらはﾒｺﾞﾁの天ぷら↑ｶｻｺﾞ目ｺﾁ科に属する魚類だそうです
そして第二弾､大好きな蛤の酒蒸し｡直ぐに完食してしまいました
最初から最後まで美味しく､眼でも楽しめる事ができました
次回は事前に予約して女子会をさせていただきたいなと思っています
そんな気になる｢すずな｣さんの詳しいお店の情報はこちら↓
住所：857-0878長崎県佐世保市山県町3-14
電話：0956-55-4684
営業時間：月曜日～土曜日 18：00～2：00
定休日：日曜日
※貸切りも可能ですが､事前にお電話にてご相談ください｡
皆さんもぜひ､忘年会ｼｰｽﾞﾝになってきましたのでお早めのご予約をされてみてはいかがでしょうか
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〒857-0875
長崎県佐世保市下京町9番13号DKﾋﾞﾙⅡｰ7階
竹口･堀法律事務所
電話：0956-59-86400/fax：0956-59-8641
E-mail：takeguchi.hori-law@ebony.plala.or.jp
※初回相談30分無料となっていますのでお気軽にご連絡ください｡
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